Bonjour, je dois faire un gateau chocolat a base creme chantilly mascarpone au chocolat et j'aimerai savoir si je peut congeler le gâteau car je dois faire 30 mns de route. J'ai peur que ma crème tombe lol, gâteau ci-joint...merci. 2 - J'aime. Retourner au forum Discussions les plus actives. Conseil moule a gâteau en verre . XANF. 7 juin à 13h04. Peut-on recouvrir un gâteau de crème. Décongeler le gâteau congelé dans un réfrigérateur lorsqu'il est prêt à manger. Comment construire Gâteaux Maison anniversaire . August 2 . gâteaux de pain d'épices maison sont populaires à Noël, mais des gâteaux maison d'anniversaire sont une excellente idée trop. Construire une cabane en rondins ou un chalet, un modèle après votre propre maison ou ajouter un thème. 2) Laisser décongeler un aliment non-protégé. Déposez l'aliment dans un récipient hermétique, doté d'un couvercle, car en décongelant l'aliment va perdre de l'eau qui risque de couler sur les autres aliments du frigo.Si vous voulez décongeler une volaille, faites attention de bien la protéger des autres aliments car elle peut contenir des bactéries pathogènes comme les.
Ainsi, il en est de même quand la personne veut manger un gateau congelé, il faut d'abord le décongeler avant de le chauffer. Pour la congélation et la décongélation, il ne faut pas refaire l'opération deux fois. Les nombreux avantages d'une congélation Pour plusieurs raisons, notamment pratiques, la congélation offre plusieurs avantages. En effet, comme l'emploi du temps de. L'idée que vous ne pouvez pas recongeler des aliments décongelés « est un mythe », a expliqué Tina Hanes, diététiste au US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service, au blog Well du New York Times.. Tout aliment cru ou cuit qui a été décongelé peut être recongelé s'il a été dégelé correctement, c'est-à -dire dans le réfrigérateur et non sur le. Quelques règles d'hygiène sont à respecter avant de décongeler un aliment. Il est important de : se laver les mains avant toute manipulation ; de bien nettoyer les ustensiles qui seront en contact avec l'aliment congelé. La décongélation au réfrigérateur. Il s'agit du mode de décongélation le plus sûr ! Il est particulièrement recommandé pour les viandes (volailles, grosses.
Si vous devez garder plusieurs pâtisseries à la fois, prévoyez un contenant volumineux et des films alimentaires individuels. Si vos petits gâteaux s'entassent à l'entrée du congélateur. Recongeler un produit décongelé favorise la prolifération de bactéries. Ceci peut devenir dangereux pour la santé si les bactéries qui prolifèrent sont pathogènes, celles-ci pouvant provoquer des intoxications alimentaires plus ou moins graves selon le type de bactérie. Lors d'une congélation, des cristaux de glace se forment dans les aliments, et plus précisément - lorsqu'il s. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et le sucre. Ajoutez le lait et le beurre fondu pour délayer le mélange. ÉTAPE 2 Ensuite, incorporez la pincée de sel. Posez les cerises encore surgelées et équeutées dans le moule. Puis versez la pâte dessus. Mettez le clafoutis aux cerises au four pendant 30 min à 35 min. La cuisson terminée, dégustez votre bonne recette de.
Ainsi, il ne faut pas congeler un aliment déjà décongelé ou encore recongeler une nourriture déjà congelé auparavant. En effet, à cause du changement de température et des maladies qui peuvent découler de cela, il ne faut pas enfreindre cette loi. A part cela, s'il faut congeler et recongeler ce dernier, il y a beaucoup de risques de changement de la nourriture en question. Ce. Décongeler, recongeler. Manger un plat qui a été recongelé Quand un produit est congelé, les bactéries ne disparaissent pas mais se retrouvent très ralenties. Mais lors de la décongélation les bactéries se réveillent et se multiplient de façon exponentielle. C'est comme si on leur redonnait un coup d'accélérateur à ce moment-là . Recongelés puis décongelés le plus souvent. Le tableau indique pour chaque pâtisserie le mode de conservation (congelé monté ou non, cru ou cuit, etc.), le planning (tous les combien de temps la pâtisserie est réalisée en laboratoire), la durée de conservation, le temps de décongélation et la durée de vie de la pâtisserie une fois décongelée Décongeler avant la cuisson, pourquoi ? La surgélation ne détruit pas les micro-organismes, mais les rend inactifs. Quand la température redevient positive, les aliments doivent être considérés comme des produits frais, avec la contrainte de les maintenir à basse température pour ne pas favoriser la multiplication microbienne. C'est pourquoi il ne faut jamais décongeler un surgelé.
Ainsi lorsqu'un aliment a été décongelé il est conseillé de le consommer dans les 24 heures, même si vous l'avez mis rapidement dans vote frigo ou dans un mini frigo. En effet l'aliment décongelé rappelons le l'a été dans un milieu stérile et sain. Une fois que la chaîne du froid dans laquelle il a été préparé a été rompue alors déjà les bactéries ont commencées à se. Décorer un gâteau congelé ? Depuis maintenant plus de 5 ans que je me suis lancée dans ce merveilleux monde de l'art comestible. Lorsque j'ai débuté, je ne croyais pas que tant de techniques existaient. Nous devons acquérir un savoir énorme si nous voulons devenir toujours meilleurs et soi La meilleure des manières de décongeler un produit serait de le passer sous l'eau froide. Ceci en utilisant un sac plastique bien fermé bien-entendu. Il important de bien choisir l'eau froide et non pas chaude, sinon, on risque de « cuire » l'aliment. Cette technique est d'ailleurs utilisée depui Pourtant, le bon sens reconnaît qu'il vaut mieux consommer un gâteau décongelé du jour plutôt que celui qui date de l'avant-veille. Telle est l'alternative. Si aucun commerçant n'avouera repasser le lendemain ses invendus de la veille, il existe, cependant, une pratique dans la profession qui consiste à marquer d'une pastille de couleur le gâteau remis en rayon à J + 1, J + 2, J + 3.
Vous voulez conserver votre gâteau moelleux plus longtemps ?On fait un bon gâteau maison et pensant qu'il ne risque rien, on le laisse dans une assiette à l'air libre. Le lendemain, il a perdu tout son moelleux et nous voilà avec un étouffe-chrétien tout sec. Voici une astuce de conservation maison pour le garder tout aussi bon pendant plusieurs jours Gâteaux au beurre, cupcakes: Oui: Ne pas glacer. Envelopper chaque gâteau de pellicule plastique, puis transférer dans un sac à congélation. Décongeler à la température ambiante. 2-4 mois: Gâteau des anges: Oui: Décongeler à la température ambiante. 6 mois: Gâteau au fromage: Oui: Les gâteaux au fromage réduits en gras (à base de tofu soyeux, yogourt, ricotta ou fromage cottage. Oui, il est tout à fait possible de décongeler un gâteau au micro ondes. Servez vous bien de la fonction décongélation, même si elle est plus longue que chauffage rapide, elle est plus sûre pour obtenir un bon résultat. Si votre micro ondes fait aussi grill, vous pouvez vous servir de la fonction grill, c'est très efficace et vous ressortirez de votre micro ondes un gâteau tout chaud.
Moi la fille qui fait mes gâteaux m'a dit que ça congèle bien et de décongeler dans le frigo car un changement de température trop drastique ramoli le fondant et le rend laid, elle a même congeler le gâteau la veille ou j'allais le chercher et il était très beau après avoir resté dans le frigo !! 0 Votez pour ce message Se connecter Créer un compte. fol05fm. C'est + après un an et. Conclusion : bien que je pourrais simplement conserver un gâteau garni au frais plusieurs jours, je les congèle tous (donc ça pourrait être pour 1 journée ou un mois..). Si il n'est pas nappé dans la foulée, bien sûr, il faut le décongeler au frigo. Un gâteau garni puis nappé. 24-36h à température ambiante, 3-4 jours au frigo. Le. Aucun soucis, j'en ai décongelé un jeudi soir pour vendredi, c'était le départ d'une de mes collègues, il a été très apprécié, je n'en ai malheureusement pas goûté, il faut que je fasse attention en ce moment au sel et au sucre. Mais j'ai racheté des pommes ce matin pour pouvoir le faire et le congeler et je le sortirais quand j'aurais droit à manger normalement Décongeler le gâteau congelé dans un réfrigérateur lorsqu'il est prêt à manger. Comment congeler un gâteau Rum . December 13 . Colons anglais introduits gâteau au rhum dans les Caraïbes, et de nombreuses recettes existent maintenant dans le monde entier. Pour faire un gâteau au rhum, le boulanger encaisse les fruits secs dans une solution de rhum pour un maximum de trois mois, et.
Il ne faut pas recongeler un produit décongelé. Vous avez déjà lu ou entendu cette phrase. Et pour cause, cette mention est obligatoire sur les emballages des surgelés depuis 1988 Recongeler un produit décongelé est une idée qui vous est sûrement déjà venue à l'esprit. Que ce soit à cause d'un congélateur qui est tombé en panne, une coupure de courant ou tout simplement parce que vous avez changé d'avis et que vous n'allez finalement pas préparer un aliment que vous avez sorti du froid et que vous ne voulez pas le mettre à la poubelle Pour décongeler un gâteau aux anges congelé, retirez la quantité souhaitée du congélateur et placez-le au réfrigérateur ou sur le comptoir pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Une fois décongelé, servir tel quel ou ajouter un fruit ou une autre garniture au gâteau avant de le manger. Comment décongeler un gâteau aux anges? Gâteau des anges décongelé doit être. Je souhaite réaliser un entremet (mousse) sur lequel il y aura des dômes de meringue, avec un fond recouvert de chocolat (pour ne pas que la mousse détrempe la meringue). Après congélation, je vais utiliser un flocage velours rose ou blanc pour l'ensemble, pour que tout le gâteau soit uniforme et en relief
bien sûr tu peux congeler un clafoutis, et pour qu'il soit meilleur après la sortie du congélateur, tu le mets à 150° au four pendant 20 à 30 min (ou plus selon la quantité), il aura aussi bon goût que si tu venais de le faire.. Je te déconseille de le laisser décongeler tout seul à température ambainte car les cerises vont rendre l'eau de la congélation Quant aux gâteaux glacés, ils sont légèrement découverts et décongelés au réfrigérateur. Les gâteaux au fromage encore emballés, eux, se décongèlent au réfrigérateur durant 4 heures au moins. Servi au goûter ou à un anniversaire, le gâteau au fromage glacé peut être servi congelé. hau Faire décongeler 2 tasses de fraises sans les découper. 2. Ajouter une tasse de sucre, puis brasser pour faire fondre le sucre. 3. Déposer ensuite les fraises dans un chaudron, et faire bouillir environ 15 minutes en écumant. 4. Mettre dans un plat et laisser la préparation refroidir. Ta confiture est prête à être déposée sur ta tartine demain matin Bon d'accord tu n'es pas.
J'avais déjà publié un délicieux gâteau trois chocolat à base de crème anglaise que vous pouvez aussi regarder en vidéo í ½í±‰ Trois chocolats base crème anglaise. ou lire la recette : Entremet 3 chocolat. J'ai essayé d'être le plus clair possible sur la vidéo et j'espère qu'elle vous sera utile.C'est très important de voir la texture de la crème montée et quand est. Le gâteau au yaourt aux myrtilles (bleuets) est l'une des meilleures variantes du gâteau au yaourt traditionnel. Peut se faire avec des myrtilles fraîches, congelées, su sirop ou séchées. Hyper moelleux, sans beurre. Une recette facile à faire et à mémoriser! Encore un gâteau au yaourt et aux fruits! Je ne me lasse jamais du gâteau au yaourt Il vous suffira alors de les décongeler au réfrigérateur la veille de lorsque vous voudrez les travailler. Si vous préférez faire du frais, le mieux est de cuire les gâteaux, les garnitures et le sirop de sucre à J-3 avant afin de les laisser reposer 1 nuit au frais (mettez bien les gâteaux dans du film alimentaire). A J-2, vous les coupez/fourrez/couvrez (comme je le montre dans ma.
Vous prévoyez un buffet, un anniversaire, j'ai un apéritif dinatoire comme ça je peux me consacrer à une préparation c'est vraiment pratique je les mets décongeler au four tiède c'est parfait merci pour tes bonnes recettes evelyne. Répondre. Anne a écrit le 30 mai 2014. Merci Evelyne í ½í¹‚ Répondre. Amalia a écrit le 1 juin 2014. Pour le baptême du rat gondin j'en ai. Un poisson à décongeler rapidement et pas de micro-ondes à disposition ? Pas de panique, voilà la solution : Déposez le poisson en filets ou entier dans un récipient assez profond; Recouvrez-le d'eau avec une bonne poignée de gros sel et le jus d'un ou deux citrons.; Attendez entre 5 et 10 minutes pour que votre poisson soit frais comme un gardon
Les bananes décongelés seront spongieux, pâteux et visqueux, ce qui les rend un mauvais choix pour manger cru ou plats comme des salades de fruits. Ils seront toujours savoureux, cependant, et travail très bien en cuit des plats comme le gâteau aux bananes. Instructions • Enlever les bananes congelées ou des morceaux de banane du. Prenez un moule de 28 cm de diamètre et multipliez les quantités par 1,3 et vous devriez avoir un gâteau pour 8 :) Doit-on le faire décongeler ou tel quel dans le four et combien de temps Merc Les décongeler idéalement quelques heures à température ambiante sans retirer le film alimentaire. Comment renforcer le parfum d'un cake, accentuer son côté moelleux ou lui préférer une légère croûte croustillante ? La solution c'est l'imbibage : faire un sirop sur la base de 300g d'eau pour 1 kilo de sucre, porter juste à ébullition et conserver au frais après. Oui, on peut congeler du chocolat. D'ailleurs, la plupart des chocolatiers le font, mais il y a plusieurs règles de base à respecter. Tout d'abord, il faut l'emballer dans une boîte hermétique.
J'ai congelé un gâteau magique poires-chocolat. Je l'ai laissé décongeler à température ambiante. Il était délicieux. Je fais la plupart de mes pâtisseries en avance et je les congèle ; je ne suis ainsi jamais prise au dépourvu quand mes amies viennent prendre le café à l'improviste Et quel que soit le produit, ne recongelez jamais un produit décongelé ! Ecrit par: La rédaction de Doctissimo. Révision médicale : Dr Jesus Cardenas, Directeur médical de Doctissimo, 27 juin 2014 Sources : Centre de recherche et d'informations nutritionnelles. Cuisson, réfrigération, congélation : les réponses à vos questions ; Forum Alimentation et santé; Alimentation et santé. Le risque c'est un développement bactérien accru. Les bactéries au moment de la congélation qui sont présentes mais en suspens du fait du froid vont se multiplier une fois que l'aliment est décongelé j'avais congelé mes gâteaux de mariage car il en restait 3 ou 4 intacts. C'était un multi-fruits et un gâteau au chocolat, les 2 avec génoise et ils ont très bien tenus le choc, toujours aussi bons, quoiqu'un peu moins jolis peut-être. On les a laissés décongeler tout doucement Par exemple, pour réaliser un bon gâteau au yaourt, le moule doit être rempli de préparation aux deux tiers», explique la professionnelle. Sinon, il risque de déborder à la cuisson ou d.
De même, il faut garder en tête que l'on ne doit jamais recongeler un produit décongelé. Enfin, il est tout à fait déconseillé de faire décongeler un aliment à température ambiante (sur le plan de travail ou dans l'évier, par exemple) : en effet, cela favorise la prolifération rapide des bactéries. Seule exception : les aliments qui se conservent ordinairement à température. Le risque intervient quand le produit décongèle. Dans ce cas, c'est un très bon milieu de culture. La congélation détruit peu ou pas les micro-organismes.Quand le produit décongèle, on augmente très fortement la charge microbienne.On prend donc un risque réel dès lors qu'on recongèle un aliment qui a été décongelé Ce gâteau d'anniversaire est de ceux-là avec son biscuit, sa crème et sa ganache divinement chocolat. Alors, plantez les bougies, soufflez et savourez. Joyeux anniversaire ! Les informations produit; Les avis sur ce produit; Origine. Produit élaboré en France Le mode d'emploi. Décongélation; Au réfrigérateur 10 h. Retirez tos les emballages. Déposez le gâteau sur une assiette de. En conséquence, pour décongeler convenablement un aliment, il suffit de le sortir du congélateur la veille de la cuisson et de le laisser au réfrigérateur. La décongélation se fait alors progressivement et certains aliments tels que la viande ou la volaille, peuvent être conservés un jour ou deux avant la cuisson. Enfin, il faut toujours éviter de recongeler un aliment décongelé. Recongeler un produit décongelé favorise la prolifération de bactéries. Ceci peut devenir dangereux pour la santé si les bactéries qui prolifèrent sont pathogènes, celles-ci pouvant provoquer des intoxications alimentaires plus ou moins graves selon le type de bactérie
[ads] Je dois vous l'avouer, ce gâteau est l'un de mes préférés, peut-être pour sa simplicité, mais surtout pour son goût qui est délicieux! INGRÉDIENTS 1 boîte de mélange à gâteau doré ou à la vanille 4 œufs 1/2 tasse d'huile végétale 1 tasse d'ananas broyés 1/2 tasse de jus d'ananas 1/2 tasse de noix de coco Pour le glaçage [ Si vous souhaitez congeler le gâteau pour une raison ou pour une autre, vous pouvez l'envelopper dans du film transparent ou utiliser un sac spécial pour le congeler. Lorsque vous souhaitez continuer ç la manger, n'oubliez pas de le décongeler 12 heures avant, dans le réfrigérateur
Comment Décongeler Un Gâteau De Mariage Auteur: Marianne Jones | Dernière Mise À Jour: Avril 2020 La tradition de conserver le haut de gamme du gâteau de mariage remonte au XIXe siècle. À cette époque, il était courant d'attendre un bébé dans l'année qui suivait le mariage, de sorte que le premier étage était tenu pour célébrer le baptême de l'enfant Rattraper un gâteau sec : nos astuces faciles. Four trop chaud, gâteau un peu trop cuit, ingrédient oublié ou mal dosé... Autant de raison qui peuvent rendre votre gâteau trop sec !Pour.
Gâteau mousse aux fraises. Par dianeange. 183. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (8 votes) Confiture De Fraises Maison. Par marie-jo. 12. Recette de cuisine 5.00/5 ; 5.0/5 (1 vote) Charlotte aux fraises pour la St Valentin. Par Catalina. 57. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (7 votes) Tarte facile et rapide aux framboises fraises myrtilles surgelésaux moelleuses madeleines saveur. Ce gâteau au yaourt aux cerises est hyper moelleux et fondant. C'est une excellente variante du gâteau au yaourt traditionnel, avec comme mesure un pot de yaourt. Une recette simple et facile que vous pouvez même réaliser avec les enfants. C'est encore la saison des cerises, un de mes fruits préférés! Chaque année en cette période, je ne manque jamais de réaliser ces deux. Voici une recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau aux fraises en toutes saisons car vous le préparerez à base de fraises congelées. Veillez à ne pas laisser complètement décongeler vos fraises avant de les intégrer à votre pâte, ainsi vous les retrouverez entières au moment de la dégustation La Conservation d'un Gâteau de 3 facettes J'ai cru comprendre depuis un certain temps que la méthode de conservation d'un gâteau, décoré ou pas, était quelque chose de très vague pour certains. Je vais éclaircir le sujet une bonne fois pour toute. Après tout, quoi de mieux qu'une bonn
Pour la decongelation d'un steack, le plus recommandé, est de le laisser décongeler dans le réfrigérateur, cela lui confère un goût identique, au steack frais. Si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez le faire décongeler, au micro-onde, en mode décongelation, mais, le goût s'en trouve altére, cela est du à la forte chaleur, dégagée par les ions Pour réaliser un vacherin, il faut utiliser une glace assez molle. J'ai utilisé la mienne en revenant du supermarché. Elle avait eu le temps de ramollir un peu. Attention, il ne faut bien sûr pas la laisser décongeler complètement, sinon les bactéries vont se développer quand vous remettrez le vacherin au congélateur Comment décongeler un gâteau de mariage C'est une tradition pour un couple de geler le peloton de tête de leur gâteau de mariage et l'enregistrer à manger sur leur premier anniversaire. Après avoir été gelé pendant une année entière, un gâteau de mariage doit être dégivré correctement afi Pour réaliser votre gâteau photo, nos pâtissiers utilisent un procédé sain et gourmand. Nous imprimons vos photo(s), photomontage(s), logo(s) ou illustration(s) sur une fine feuille en sucre (100% comestible) avec des encres alimentaires. La feuille est ensuite posée à la main sur le gâteau de votre choix, nappée et décorée de crème pour lui donner un rendu optimal
Faites vos courses en ligne dans le rayon Pâtisseries et ses produits Gâteaux, tartes à partager sur coursesU.co Après, il faudrait que vous essayez une fois de mettre un gâteau (même un petit, juste pour le test) avec de la pâte à sucre dans un carton dans votre réfrigérateur pendant 1 jour/1 nuit, et voir si le carton suffit à faire barrière à l'humidité pour votre pâte à sucre. C'est possible ! í ½í¹‚ Ayant un réfrigérateur ventilé, je ne peux malheureusement pas faire ces tests. 7. Si vous avez peu de temps, le micro-ondes est le moyen le plus rapide de décongeler le poulet. Vous devez retirer tout emballage avant de le remettre dans un plat ou un récipient pour micro-ondes. Utilisez le réglage de décongélation pendant deux minutes à la fois, en vérifiant la viande et en la retournant périodiquement pour assurer une décongélation uniforme Comment Décongeler Un Gâteau De Mariage Auteur: Marianne Jones | Dernière Mise À Jour: Février 2020 La tradition de conserver le haut de gamme du gâteau de mariage remonte au XIXe siècle. À cette époque, il était courant d'attendre un bébé dans l'année qui suivait le mariage, de sorte que le premier étage était tenu pour célébrer le baptême de l'enfant
Comment décongeler un gâteau Chaque dîner, rassemblement et de célébration d'anniversaire générale devraient avoir beaucoup de gâteau. Presque tout le monde aime le gâteau et il est au cœur de presque tous les partis. Aucun hôte veut mettre fin à la partie en exécutant sur. Pou Couper un gâteau sans qu'il ne s'émiette. Pour couper de belle tranches de cake ou de 4 quart sans qu'il ne s'émiettent : trempez la lame de votre couteau dans de l'eau bien chaude avant de couper votre gateau. Truc & astuce précédent Truc & astuce suivant >> Haut de page. Mise à jour de votre navigateur Internet . Votre navigateur n'est plus supporté, nous ne pouvons vous garantir un.
Comment Décongeler Un Gâteau. Auteur: Kerry Fletcher | Dernière Mise À Jour: Avril 2020. Chaque souper, chaque fête d'anniversaire et chaque célébration générale devrait être riche en gâteau. Presque tout le monde aime le gâteau et il est central à presque toutes les fêtes. Aucun hôte ne veut mettre fin à la fête en manquant. Pourtant, la plupart d'entre nous finissent par. Un gâteau frais et fruité avec de délicieuses brisures de framboises. Détails. 6 à 8 parts. 22,50 € 12 à 16 parts. 33,50 € 24 à 32 parts. 65,90 € 48 à 64 parts . 127,50 € Trouvez votre boutique. Exclusivité Magasin + d'infos sur les disponibilités en magasin La framboise qui croustille ! Description Fondez de plaisir pour la Framboisine et sa génoise noix de coco. Moussel
Une recette de ma maman. Mélanger la farine avec un œuf, la crème fraîche, la cuillère d'huile, 60 g de sucre et la levure... Mettre à cuire dans un moule à manqué beurré à 175°C environ.Pendant ce temps, dénoyauter les prunes.Faire fondre le beurre. Mélanger avec le reste du sucre et le dernier œuf.Sortir le gâteau du.. Ce gâteau sert également comme de base ou génoise pour faire d'autres gâteaux. Dans ce cas, n'oubliez pas d'humidifier les couches de génoise avec un sirop pour qu'il ne soit pas trop sec par rapport à la garniture. Pas besoin d'utiliser immédiatement les blancs d'œuf
C'est un gâteau parfait pour le goûter, 300 g de framboises (fraîches ou surgelées, inutile de les décongeler) Instructions. Préchauffez le four à 175°C. Chemisez de papier sulfurisé un moule à gâteau rond de 22 cm de diamètre. Dans un saladier, mettez le yaourt, le pot et demi de sucre, l'huile et les oeufs. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Dans un autre. Nous vous recommandons de placer directement le produit encore surgelé dans un four chaud (180°C) pendant 10/15 minutes suivant la puissance de votre four. Laisser reposer 10 minutes pour les kouign amann, 1 heure pour les gâteaux bretons à pâte sablée. Laisser le produit décongeler à température ambiante pendant au moins 6 heures que le sablé puisse revenir entièrement à coeur. Décoller un gâteau de son moule Même si on a pris les précautions d'usage en beurrant un moule à gâteau, lors de la sortie du four de ce dernier, il arrive qu'il ne se décolle pas bien. Pour remédier à ça, il suffit de tremper le moule dans de l'eau froide dès la sortie du four et si le moule est froid, le plonger au contraire dans de l'eau chaude et le gâteau viendra facilement